Categoría: Notas de prensa

Una delegación de FEC Soria se desplaza hasta la ciudad británica de Liverpool para conocer cómo empresarios y autoridades locales han emprendido acciones para desarrollar la actividad comercial del centro de la ciudad. El objetivo de la visita consiste en calibrar procedimientos y protocolos que puedan ser extrapolables a los núcleos urbanos de la provincia de Soria.

Una delegación de carniceros de la Asociación Soriana de Carniceros (ASOCAR) visita este lunes 23 de mayo la planta de Malvasía en la localidad soriana de Abejar. El grupo, formado por alrededor de 20 personas empleadas en el comercio cárnico, tiene previsto conocer el proceso de manufactura de los distintos productos relacionados con el pato que elabora esta empresa soriana.

Con el fin de hacer más enriquecedora esta visita, ASOCAR (Asociación integrada en la Federación de Empresarios de Comercio de Soria -FEC Soria-) ha querido compartir esta experiencia con su homóloga riojana, la Asociación de Carniceros Artesanos de La Rioja. Así, seis de los visitantes a la planta de Malvasía proceden de esta asociación riojana.

A lo largo de la visita, el grupo conocerá las diferentes especies de patos, el proceso de matado y despiece del pato fresco y sus diferentes elaboraciones. La visita finalizará con una degustación de productos Malvasía.

Esta iniciativa significa la primera actividad que realiza la nueva Junta Directiva de ASOCAR, elegida el pasado mes de marzo y presidida por Marino García Fernández, del comercio Marino Alimentos Naturales Soriano, ubicado en la ciudad de Soria. ASOCAR ha elegido esta visita como actividad conjunta para los asociados. Además, la Asociación también valora la oportunidad de conocer más de cerca la gama de productos Malvasía, una oferta, con el pato como materia prima, que cada vez encuentra mayor demanda entre los consumidores.

Con descuentos de hasta el 70% se inicia el 7 de enero en Soria el período de rebajas de invierno que se extenderá hasta el 6 de marzo. FEC Soria (Federación de Empresarios de Comercio de Soria) prevé una mejora de la facturación respecto al mismo período de 2010. La coincidencia del arranque de rebajas con un puente vacacional facilita que los consumidores no retrasen la adquisición de productos. De este modo, FEC Soria espera que tanto viernes como sábado sean días de gran afluencia a los comercios de Soria.

En este sentido, FEC Soria ha constatado que, respecto a pasadas temporadas, el consumidor soriano ha retrasado la compra de productos y regalos de Navidad para aprovechar la oportunidad que suponen las reducciones de precios de las rebajas de invierno, temporada que aglutina en Soria entre el 20% y el 25% de la facturación anual de los comercios.
A diferencia de otras provincias, las rebajas de invierno significan para el comercio soriano el período de ventas más importante del año dado que gran parte de las compras en estas fechas corresponden con prendas y calzado de invierno cuyo uso en la provincia de Soria se alarga durante varios meses.
Según los estudios realizados por FEC Soria, cada soriano se gastará aproximadamente una media de 180 euros.

Al respecto de los porcentajes aplicados por los comercios, los porcentajes de ahorro están previstos que se muevan entre el 20% y el 70% siendo el 50% el descuento aplicado por gran parte de los negocios en los artículos puestos a la venta. De cara al consumidor, la Federación de Empresarios de Comercio  de Soria subraya que los descuentos suponen una rebaja del precio y no de la calidad. Calzado y productos textiles figuran en estas fechas como los artículos más demandados por los consumidores.

Como excelente ocasión para realizar las compras necesarias para afrontar el invierno, los consumidores sorianos encontrarán un amplio conjunto de productos rebajados en cada comercio. Este hecho confronta con la línea de años anteriores en donde los establecimientos restringían los descuentos a un arco menor de productos. Así, para la temporada de rebajas de invierno en Soria, los descuentos afectarán a toda clase de productos de primeras marcas.

Las rebajas de invierno, al menos en estos primeros días, implicarán una extensión de los horarios de apertura de los comercios de Soria. Un buen número de establecimientos tiene programado abrir la tarde del sábado 8 de enero. La franja de mañana, de 12:00 a 14:00 horas, y de tarde, de 18:30 a 20:00 horas, son los horarios que se pronostican que presenten una densidad más alta de circulación de clientes.

Un grupo de carniceros de Soria y La Rioja ha visitado esta mañana la fábrica de Malvasía, situada en la localidad de Abejar (Soria), para conocer los procesos de manufactura del pato. La delegación de 24 personas, formada por 18 miembros de la Asociación Soriana de Carniceros (ASOCAR) y 6 personas de la Asociación de Carniceros Artesanos de La Rioja, procedentes de las localidades de Santo Domingo de la Calzada, Pradejón y Logroño, se han familiarizado con los métodos de manipulación del pato.

Esta visita nos sirve para saber las formas en las que se puede tratar el pato, señala Marino García Fernández, Presidente de ASOCAR. El pato es un producto que ofrece muchas maneras de tratar incluso en nuestros propios establecimientos ya que, en fresco, nos permite trabajar con él para dar luego con diferentes finalizaciones, destaca.

La actualización del catálogo de productos que ofrecen los establecimientos de ASOCAR era uno de los motivos que han animado a la Asociación Soriana a realizar esta visita. La introducción de novedades que puedan satisfacer la demanda de los clientes sorianos es una de estas líneas de trabajo. En este sentido, la versatilidad que presentan los productos Malvasía derivados del pato brinda una excelente ocasión para ampliar la oferta de los comercios de carnicería de Soria.

Durante la visita de las instalaciones de Malvasía, el grupo de carniceros ha conocido de cerca la zona de la granja, el área de sacrificio y despiece del pato fresco además de los sistemas técnicos de manufactura de los productos. Durante la degustación de productos Malvasía, la delegación de profesionales ha asistido a una demostración de formas y maneras en las que se puede elaborar materias como el paté o el foie.

Fabián Sacristán Morales, Presidente de la Asociación de Carniceros de La Rioja, era una de las personas que ha asistido a la visita. Yo particularmente ya conocía estas instalaciones pero es sorprendente la organización que tienen en todas sus fases, señalaba.  

Esta iniciativa significa la primera actividad que realiza la nueva Junta Directiva de ASOCAR, elegida el pasado mes de marzo. ASOCAR ha elegido esta visita como actividad conjunta para los asociados. En los próximos meses, la Asociación proyecta realizar con sus asociados nuevas visitas a centros de producción alimenticios.

Con descuentos de hasta el 70% se inicia el 7 de enero en Soria el período de rebajas de invierno que se extenderá hasta el 6 de marzo. FEC Soria (Federación de Empresarios de Comercio de Soria) prevé una mejora de la facturación respecto al mismo período de 2010. La coincidencia del arranque de rebajas con un puente vacacional facilita que los consumidores no retrasen la adquisición de productos. De este modo, FEC Soria espera que tanto viernes como sábado sean días de gran afluencia a los comercios de Soria.

En este sentido, FEC Soria ha constatado que, respecto a pasadas temporadas, el consumidor soriano ha retrasado la compra de productos y regalos de Navidad para aprovechar la oportunidad que suponen las reducciones de precios de las rebajas de invierno, temporada que aglutina en Soria entre el 20% y el 25% de la facturación anual de los comercios.
A diferencia de otras provincias, las rebajas de invierno significan para el comercio soriano el período de ventas más importante del año dado que gran parte de las compras en estas fechas corresponden con prendas y calzado de invierno cuyo uso en la provincia de Soria se alarga durante varios meses.
Según los estudios realizados por FEC Soria, cada soriano se gastará aproximadamente una media de 180 euros.

Al respecto de los porcentajes aplicados por los comercios, los porcentajes de ahorro están previstos que se muevan entre el 20% y el 70% siendo el 50% el descuento aplicado por gran parte de los negocios en los artículos puestos a la venta. De cara al consumidor, la Federación de Empresarios de Comercio  de Soria subraya que los descuentos suponen una rebaja del precio y no de la calidad. Calzado y productos textiles figuran en estas fechas como los artículos más demandados por los consumidores.

Como excelente ocasión para realizar las compras necesarias para afrontar el invierno, los consumidores sorianos encontrarán un amplio conjunto de productos rebajados en cada comercio. Este hecho confronta con la línea de años anteriores en donde los establecimientos restringían los descuentos a un arco menor de productos. Así, para la temporada de rebajas de invierno en Soria, los descuentos afectarán a toda clase de productos de primeras marcas.

Las rebajas de invierno, al menos en estos primeros días, implicarán una extensión de los horarios de apertura de los comercios de Soria. Un buen número de establecimientos tiene programado abrir la tarde del sábado 8 de enero. La franja de mañana, de 12:00 a 14:00 horas, y de tarde, de 18:30 a 20:00 horas, son los horarios que se pronostican que presenten una densidad más alta de circulación de clientes.