Un grupo de carniceros de Soria y La Rioja conoce los modos de elaboración del pato en la fábrica de Malvasía en Abejar

Un grupo de carniceros de Soria y La Rioja ha visitado esta mañana la fábrica de Malvasía, situada en la localidad de Abejar (Soria), para conocer los procesos de manufactura del pato. La delegación de 24 personas, formada por 18 miembros de la Asociación Soriana de Carniceros (ASOCAR) y 6 personas de la Asociación de Carniceros Artesanos de La Rioja, procedentes de las localidades de Santo Domingo de la Calzada, Pradejón y Logroño, se han familiarizado con los métodos de manipulación del pato.

Esta visita nos sirve para saber las formas en las que se puede tratar el pato, señala Marino García Fernández, Presidente de ASOCAR. El pato es un producto que ofrece muchas maneras de tratar incluso en nuestros propios establecimientos ya que, en fresco, nos permite trabajar con él para dar luego con diferentes finalizaciones, destaca.

La actualización del catálogo de productos que ofrecen los establecimientos de ASOCAR era uno de los motivos que han animado a la Asociación Soriana a realizar esta visita. La introducción de novedades que puedan satisfacer la demanda de los clientes sorianos es una de estas líneas de trabajo. En este sentido, la versatilidad que presentan los productos Malvasía derivados del pato brinda una excelente ocasión para ampliar la oferta de los comercios de carnicería de Soria.

Durante la visita de las instalaciones de Malvasía, el grupo de carniceros ha conocido de cerca la zona de la granja, el área de sacrificio y despiece del pato fresco además de los sistemas técnicos de manufactura de los productos. Durante la degustación de productos Malvasía, la delegación de profesionales ha asistido a una demostración de formas y maneras en las que se puede elaborar materias como el paté o el foie.

Fabián Sacristán Morales, Presidente de la Asociación de Carniceros de La Rioja, era una de las personas que ha asistido a la visita. Yo particularmente ya conocía estas instalaciones pero es sorprendente la organización que tienen en todas sus fases, señalaba.  

Esta iniciativa significa la primera actividad que realiza la nueva Junta Directiva de ASOCAR, elegida el pasado mes de marzo. ASOCAR ha elegido esta visita como actividad conjunta para los asociados. En los próximos meses, la Asociación proyecta realizar con sus asociados nuevas visitas a centros de producción alimenticios.

Las rebajas de invierno arrancan en Soria

Con descuentos de hasta el 70% se inicia el 7 de enero en Soria el período de rebajas de invierno que se extenderá hasta el 6 de marzo. FEC Soria (Federación de Empresarios de Comercio de Soria) prevé una mejora de la facturación respecto al mismo período de 2010. La coincidencia del arranque de rebajas con un puente vacacional facilita que los consumidores no retrasen la adquisición de productos. De este modo, FEC Soria espera que tanto viernes como sábado sean días de gran afluencia a los comercios de Soria.

En este sentido, FEC Soria ha constatado que, respecto a pasadas temporadas, el consumidor soriano ha retrasado la compra de productos y regalos de Navidad para aprovechar la oportunidad que suponen las reducciones de precios de las rebajas de invierno, temporada que aglutina en Soria entre el 20% y el 25% de la facturación anual de los comercios.
A diferencia de otras provincias, las rebajas de invierno significan para el comercio soriano el período de ventas más importante del año dado que gran parte de las compras en estas fechas corresponden con prendas y calzado de invierno cuyo uso en la provincia de Soria se alarga durante varios meses.
Según los estudios realizados por FEC Soria, cada soriano se gastará aproximadamente una media de 180 euros.

Al respecto de los porcentajes aplicados por los comercios, los porcentajes de ahorro están previstos que se muevan entre el 20% y el 70% siendo el 50% el descuento aplicado por gran parte de los negocios en los artículos puestos a la venta. De cara al consumidor, la Federación de Empresarios de Comercio  de Soria subraya que los descuentos suponen una rebaja del precio y no de la calidad. Calzado y productos textiles figuran en estas fechas como los artículos más demandados por los consumidores.

Como excelente ocasión para realizar las compras necesarias para afrontar el invierno, los consumidores sorianos encontrarán un amplio conjunto de productos rebajados en cada comercio. Este hecho confronta con la línea de años anteriores en donde los establecimientos restringían los descuentos a un arco menor de productos. Así, para la temporada de rebajas de invierno en Soria, los descuentos afectarán a toda clase de productos de primeras marcas.

Las rebajas de invierno, al menos en estos primeros días, implicarán una extensión de los horarios de apertura de los comercios de Soria. Un buen número de establecimientos tiene programado abrir la tarde del sábado 8 de enero. La franja de mañana, de 12:00 a 14:00 horas, y de tarde, de 18:30 a 20:00 horas, son los horarios que se pronostican que presenten una densidad más alta de circulación de clientes.

Campaña comercial del Día del Padre

A lo largo de las dos próximas semanas y hasta el 19 de marzo, Día del Padre, realizando una compra o tomando una consumición en tiendas, bares y restaurantes del Centro Comercial Abierto de Soria se podrá participar en el sorteo de dos entradas para presenciar en directo, en el estadio Santiago Bernabéu, el encuentro de la Liga de fútbol que enfrenta al Real Madrid y al F.C. Barcelona, que tendrá lugar el próximo sábado 16 de abril a las 22:00 horas.

Además, el sorteo incluye alojamiento para dos personas la noche del sábado en un hotel de cuatro estrellas de Madrid. El Centro Comercial Abierto (CCA) brinda este regalo a todos los clientes de los establecimientos adheridos al CCA para compartir en familia uno de los choques deportivos más emocionantes entre el Real Madrid de Cristiano Ronaldo y el FC Barcelona de Messi.

¡Compre en el Centro Comercial Abierto, rellene el boleto para concursar y pruebe suerte!.

Puede recibir sus boletos para participar, comprando en cualquiera de los establecimientos que aparecen a continuación:

Antón Y Cacho
Anubis Relojería
Bar Restaurante Garrido
Bar Restaurante Fogón Del Salvador
Bar Restaurante Iruña Plaza
Bar Restaurante Patata
Cafetería Hotel Alfonso VIII
Cafetería El Templo
Cafetería Tribeca
Calzados Alcubilla
Calzados Mugarza
Calzados Royher
Calzados Santa Maria
Caracola
Casa Zapata
Centro Óptico Perlado
Centro Óptico Sánchez Barreiro
Cerámicas Delia Sánchez
Complutel Movistar
Congelados 5 Océanos
Duende
Dulcilandia
Ferretería 2000
Ferretería La Llave
Floristería Matres
Friday´S Project
Gines Alimentación
Hostal Bar Restaurante La Posada
Joyería Llorente
Lafuente Molinero
Librería Las Heras
Librería Pedagógica Piccolo
Maison Decor
Mantequerías York
Mary-Satur
Massimo Dutti Man
Massimo Dutti Woman
Mis Flores
Moda Intima S.M.
Monreal Tiendas Oro
Multiópticas Monreal
Muñoz Delicatessen
Nuevas Galerías
Nuevas Galerías Centro Hogar
Ñeka
Pastelería Café Nueva York
Perfumería y Estética Aquabel
Perfumería, Estética y Complementos Ruiz
Regalos Fátima
Regalos Santiago
Restaurante La Chistera
Restaurante Santo Domingo II
Rhos
Roberto París
S & C Peluquería
Saldos Muñoz
San Clemente
Santos Ochoa
Síntesis
Soria Natural Golden Class
Taberna La Niña
Teyma
Tiara Calzados
Triángulo
Twidd
Viajes Eco-Color
Viajes Iberia
Vinos Lázaro
Yervas

Campaña de promoción para el Sistema Arbitral de Consumo

Un total de 20 establecimientos se han unido ya al Sistema Arbitral de Consumo que desarrollan conjuntamente FEC Soria y el Ayuntamiento de Soria. FEC Soria quiere animar a los establecimientos sorianos a sumarse a este proyecto que se plantea como un instrumento de mediación que contribuirá a elevar la calidad del servicio.

Campaña de  San Valentín

Durante dos semanas, el Centro Comercial Abierto de Soria sortea un viaje a Lisboa para todos aquellos consumidores que compren un regalo en los 80 establecimientos que participan en esta campaña.

El Centro Comercial Abierto organiza Divertilandia para las vacaciones escolares de Semana Santa

El Centro Comercial Abierto organiza con motivo de las vacaciones escolares de Semana Santa Divertilandia, un ciclo de talleres infantiles para los más pequeños. Estas actividades tendrán lugar los días 15, 16 y 23 de abril, en horario de 11:30 a 13:30 horas. Las actividades se desarrollarán en un amplio Salón de El Collado, 13.

Talleres de manualidades y literarios componen Divertilandia. Jugar a piratas y viajar por las casillas de un tablero con el cuaderno de abordo, participar en un cuentacuentos y elegir tu propia aventura, escenificar historias y recitar trabalenguas, crear objetos con gomaespuma y pintar cuadros son algunos de los juegos programados en estos talleres para niños.

Para poder acceder a las actividades es necesario presentar un ticket de compra de cualquiera de los establecimientos del Centro Comercial Abierto. Las compras se pueden efectuar en los 100 comercios, bares y restaurantes que forman parte del Centro Comercial Abierto de la ciudad de Soria. El importe mínimo de la compra para poder asistir a las actividades es de cinco euros. Se exige un ticket de compra por cada niño.

Para tranquilidad de los padres, los niños estarán acompañados en todo momento por monitores titulados. María, Mónica y Diego, de la empresa A otro ritmo, son los animadores que estarán al cuidado de los pequeños.

Con el objeto de dar a conocer esta iniciativa, se distribuirán octavillas informativas en colegios de Soria capital.

Divertilandia se enmarca dentro de una línea de actuaciones organizadas por el Centro Comercial Abierto encaminadas a hacer del corazón de la ciudad de Soria un entorno amable, funcional y accesible para aquellos padres que desean hacer sus compras con la máxima comodidad mientras sus hijos disfrutan de un tiempo de ocio.

Participación en el Tour Retail Catalunya

Del 18 al 21 de junio, técnicos de FecSoria asistieron a la primera edición del Tour Retail Catalunya. El objetivo principal de este Tour Retail era
promover el intercambio de experiencias entre los profesionales que desarrollan su labor en
áreas relacionadas con la gestión y la dinamización de los centros comerciales urbanos a
través de la visita y del conocimiento de diversos casos en Catalunya. Como actividad complementaria a esta iniciativa se participó en la Jornada
Innovacommerç, dedicada a investigar y abrir nuevas vías para potenciar el comercio.